sources of vitamin d - vitamin d rich foods

 

विटामिन - D की कमी वर्तमान मैं अधिक लोगो मैं हो रही है जिसका मुख्य कारण है भागती- दौड़ती जीवनशैली जिससे बहुत से लोग अपने शरीर पर ध्यान न देकर विटामिन- डी की कमी के शिकार हो रहे हैं.

विटामिन – D  की कमी के लक्षण :-

1.         शरीर से अधिक पसीना  आना।

2.         थकान और सुस्ती (एनर्जी) की कमी महसूस होना।

3.         जोड़ों में दर्द या मांसपेशियों में दर्द।

4.         सीढ़ियों पर चढ़ते समय परेशानी और बहुत देर बैठे रहने के बाद उठने मैं परेशानी।

5.         बालों का झड़ना।  

अगर आप अपनी जीवनशैली मैं थोड़ा सा परिवर्तन कर दे तो आप विटामिन - D की कमी से बच सकते हैं। जैसे धूप यानी सूरज की रौशनी, विटामिन - D का मुख्य स्रोत है अगर आप रोजाना कम से कम 40 मिनट तक सूरज की रौशनी लें तो आपको कभी विटामिन - D की कमी महसूस नहीं होगी।

अतः आप अपने भोजन मैं कुछ महत्वपूर्ण आहार शामिल करके भी विटामिन - D की कमी को भी पूरा कर सकते हो ।

जैसे –

संतरा – संतरे का रस विभिन्न स्वास्थ्य लाभकारी गुणों से भरपूर है अतः संतरे के रस में विटामिन - D और विटामिन - C की उचित मात्रा होती है। इसका रस शरीर को तरोताजा और त्वचा को Glow करने के लिए भी मददगार साबित होती है। 

दूध - दूध विटामिन - D और कैल्शियम का एक बहुत बड़ा स्रोत है।  जो शरीर को बहुत जल्द Active होने व हड्डियों को मजबूत करने मैं मदद करता है।

सार्डिन और टूना मछली - अगर आपको विटामिन - D के कुछ लक्षण अपने ऊपर नज़र आते हैं तो आप  अपने आहार में सार्डिन और टूना मछली को शामिल जरूर कीजिये क्योंकि इसमें विटामिन - D की मात्रा भरपूर होती हैं। इसके साथ-साथ इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और फासफोरस भी होते हैं जो आँख, सर, और बालों के लिए भी काफी उपयोगी होता है।

अंडे का बाहर का सफेद वाला भाग (जर्दी ) - अंडे की अंडे का बाहर का सफेद वाला भाग (जर्दी) विटामिन - D का एक और उत्तम स्रोत है।  अंडे के बाहरी भाग मैं वसा और कैलोरी होती है, लेकिन इसमें प्रोटीन और अच्छे कार्ब्स सहित सभी आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं ।

मशरूम - जो नॉनवेज को पसंद नहीं करते या नॉनवेज नहीं खा सकते उनके लिए मशरूम बहुत बढ़िया स्रोत है विटामिन - D की  की कमी को पूरा करने की इसके अलावा, मशरूम  विटामिन – B -1, B – 2, B – 5 से सम्पूर्ण होती है, और तांबा जैसे खनिज भी इनमें मौजूद होते हैं । लेकिन हमेशा ताजे मशरूम का ही सेवन करें सूखे हुए मशरूम मैं विटामिन की मात्रा कम पाई जाती है।

दलिया व ओट्स - साबुत अनाजों मैं शामिल दलिया और ओट्स भी विटामिन - D के साथ साथ जरूरी खनिजों और विटामिन का एक प्रमुख स्रोत है।

दही - दही प्रोटीन से भरपूर होती है, दही मैं भी विटामिन - D के साथ फोर्टिफ़ाइड होते हैं जो शरीर की Fresh रखने मैं मदद करता है ।